Conocimiento Abierto
Repositorio documental de la Región de Murcia
Buscar por Materia Vinificación
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2013 | Técnicas enológicas de frío y enzimáticas aplicadas a la extractabilidad de Syrah, Cabernet sauvignon y Monastrell | Gil Muñoz, Rocío; Moreno Pérez, Ana Adoración |